Liv skriver, når hun ikke underviser på Askov, lige nu på sit speciale. På de første to semestre deltog hun i SDU’s talentprogram, Below Zero, om bæredygtigt iværksætteri. Hendes kandidatuddannelse bygger på en BA i dansk med samfundsfag som sidefag, og hun har erfaring fra musik- og eventbranchen med tourmanagement, eventplanlægning og produktion.
Liv er fra Færøerne og flyttede til Danmark som treårig, hvilket har formet hendes forståelse af andetsprogstilegnelse. Hun ser højskolen som ideel for at lære dansk på grund af fællessproget – og kulturen.
I fritiden elsker Liv at grille, se superhelteserier, spille spil og danse til heavy metal med sin familie.
